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蔚蓝

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发表于 2008-10-6 15:43 | 只看该作者

DIY草莓慕斯，大家喜欢哇？

慕斯, DIY, 草莓
DIY草莓慕斯，大家喜欢哇？
吃蛋糕还是喜欢吃慕斯类的，健康可口，哈哈！ 今天给大家现场DIY个草莓慕斯，先上个PP哦~~

                                                08-07-29 11:18                                                                                             美诗美芙[初一]1楼                        材料：

鲜奶油（动物奶油）  150g
纯净水              120g
草莓慕斯粉 60g
蛋糕胚 6寸
新鲜草莓 5-8个（可根据季节不同放不同水果装饰）
镜面果胶 30g （若要裱花装饰就不用果胶）
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yoka

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发表于 2008-10-6 15:43 | 只看该作者
做法：
1、称150g鲜奶油（动物奶油）放入鲜奶打发机打发。
2、将蛋糕胚横切平分备用。
3、称60g草莓慕斯粉和120g纯净水，将两者相混合，搅拌均匀。
4、将第三步的混合液倒入打发好的奶油中，并搅拌均匀。
5、将其中一片蛋糕胚放入6寸慕斯圈，将第四步的混合液倒入慕斯圈，平铺覆盖。用抹刀将表面抹平。
6、将做好的蛋糕放入冰箱冷藏30分钟。
7、取出蛋糕，对表面进行裱花等装饰。
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明天

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发表于 2008-10-6 15:43 | 只看该作者
以下是引用 littleshark[初三] 于08-07-29 11:24的发言
       照片颜色有点失真耶，像香橙慕丝
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发表于 2008-10-6 15:43 | 只看该作者
以下是引用 美诗美芙[四年级] 于08-07-29 11:25的发言
         以下是引用 littleshark[初三] 于08-07-29 11:24的发言
       照片颜色有点失真耶，像香橙慕丝
拍的时候光没调好，呵呵，惭愧了~~
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luxee

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发表于 2008-10-6 15:43 | 只看该作者
以下是引用 littleshark[初三] 于08-07-29 11:27的发言
        以下是引用 美诗美芙[四年级] 于08-07-29 11:25的发言
         以下是引用 littleshark[初三] 于08-07-29 11:24的发言
       照片颜色有点失真耶，像香橙慕丝
拍的时候光没调好，呵呵，惭愧了~~
味道好就行，哈哈
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小小水晶

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发表于 2008-10-6 15:44 | 只看该作者
做蛋糕的人和做出来的蛋糕一样的漂亮哦
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明天

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发表于 2008-10-6 15:44 | 只看该作者
以下是引用 吃是人生的享受[六年级] 于08-07-29 11:37的发言
       做蛋糕的人和做出来的蛋糕一样的漂亮哦
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发表于 2008-10-6 15:44 | 只看该作者
白平衡没有个好
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lux.hexun

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发表于 2008-10-6 15:44 | 只看该作者
不错不错。。哈哈。。。
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luxee

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其实草莓慕斯是偶最偏爱的，偶喝酸奶也喜欢喝草莓的，
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