糖醋排骨PK腐乳排骨 糖醋排骨, 腐乳

cuggi

糖醋排骨PK腐乳排骨
那么巧合的，他（她）就能成为我们的亲人， 让我们疼、让我们爱、 让我们关怀、让我们付出。 何必去想我们付出了多少？回收了多少？ 只要感恩！
晚上不经意间看见刘庸的这段话，喜欢，便深深的记了下来。 ------------------------------------------------------------------------------------------ 下班去菜场溜了一圈，也不知道该买什么菜，20块钱买了块肋排，好久没做糖醋排骨了，就做这个吧。哪知猪头偏要吃腐乳味的，那就一菜2做喽。


排骨洗净后分成2份


一份锅里放水，煮开后去血沫，加姜和料酒。小火慢炖40来分钟。 也可以煮开去沫后直接捞起，但这样就喝不到排骨汤啦。

炖好的排骨


锅热油

把排骨放下去煎到两面金黄


再放生抽老抽调味，最后加点冰糖，加点水，开始闷，直到排骨收汁。 （不一定要放冰糖，普通白糖也一样，但做出来的色泽冰糖更漂亮）



当当当当，我要的糖醋排骨完成


另一份排骨，用红腐乳、料酒、盐腌制1小时以上。最好是冷藏一夜，更入味。


放烤盘里，185度，上下火，25分钟


猪头的腐乳排骨也完工 亲爱的你，更喜欢哪一个？                                                08-09-12 08:22                                                                                             清水流华[初三]1楼                        

明天

我们这里糖醋排骨不是这样做的 是把排骨炸一下后，起锅，然后在锅里调制糖醋芡汁，然后把排骨放下去拌一下就可以了，起锅后撒点葱花

瞎子瑾

都喜欢，哈哈~~~`

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一个咸一个甜,那个比较好吃阿

天碌

喜欢糖醋的~

cuggi

糖醋排骨好7，腐乳排骨米7过

skrri

怎么没醋。也叫糖醋排骨呀。到底要不要放醋呀。今晚我也回去弄那个腐乳排骨。也也。又学到一招。。也让我家坏蛋，试试。。呵呵。。。

水儿

哇……，腐乳排骨好诱人哦！

天天美丽

哇~ 我都喜欢~ 嘿嘿~～全部笑纳~~

小鬼

你的糖醋排骨不用放醋吗？ 不过还是很漂亮~